Vişneli Kereviz Tarifi

İSTANBUL-TURGUT ERDİNÇ(EKL) - Portakallısı, ayvalısı, zeytinyağlısı, limonlusu derken vişneli kerevizi denemediyseniz çok şey kaçırdınız demektir. Kerevizin baskın aroması ile vişnenin ekşiliği öylesine uyum sağlıyor ki yerken tadına inanamayacaksınız.

Vişneli Kereviz Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 adet kereviz
• 150 gram dondurulmuş vişne
• 1 adet büyük kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet portakal
• 1 adet limon
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam toz şeker

 Vişneli Kereviz Tarifinin Püf Noktası:

Eğer yapraklı kereviz bulursanız mutlaka pişirirken içine yapraklarından da ekleyin.

Vişneli Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kerevizleri soyup elma dilimi şeklinde dilimleyin ve limonlu suya yatırın.
2. Soğanı ve havucu yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin. Hepsini bol zeytinyağda güzelce öldürün.
3. Sotelediğiniz soğan, havuç ve sarımsaklara kerevizleri ekleyin. Güzelce kavurun. Tuz şeker ve karabiberini ekleyin.
4. Kavrulan malzemelerin üzerine 1 adet portakal ve 1 adet limon sıkın. En son vişneleri de tencereye ekleyip kısık ateşte kendi suyunda güzelce pişirin.
5. Afiyet olsun!

EN KOLAY LEZZETLER