İSTANBUL /NESRİN SARI (EKL) - Kurban Bayramı dolayısıyla kesilen kurbanlık etlerini daha lezzetli tüketmek isteyenler sadece 3 dakikalarını ayırmaları yeterli. Genellikle her evde bulunan malzemelerle terbiye edilecek olan etler hem daha lezzetli olurken, sağlık açısında da önemli bir yere sahip oluyor. Özellikle ev hanımları kolayca uygulanan yöntemle daha kısa sürede etlerini pişirebileceklerdir.
Yapılan terbiye yöntemine sarımsakları ezerek başlıyoruz, taze kekik, karabiber ve zeytin yağı kullanıyoruz. Önce sarımsakları ezerek etin üstüne koyuyoruz. Ardından karabiberi etlerin üzerine serpiyoruz. Daha sonra taze kekiği koyduktan sonra zeytin yağını etlerimizin üstünde gezdiriyoruz Zaman alıcı terbiye yöntemi değildir. Normalde 2-3 dakika içerisinde hazırlanır. Etlerimizi terbiye ederken, 1 saat önceden marina etmemiz gerekiyor. O zaman etlerimiz daha lezzetli ve yumuşak olur. Hanımlar çok basit yöntemle etleri marina edebilirler. Afiyet Olsun!..
EN KOLAY LEZZETLER