İSTANBUL / NESRİN SARI (EKL) - Türk mutfağının en lezzetli içeceklerinden olan ayran, Susurluk ayran ismiyle dillere destan bir tada sahip. En büyük özelliği bardaktan taşan köpükleri olmasıyla Susurluk ayranının yeri her zaman başka. Fakat bol köpüklü ayranı içebilmek için illa Susurluk'a yolunuzun düşmesi gerekmiyor. Bu minik püf noktalarıyla da evinizde kolayca bol köpüklü susurluk ayranı yapabilirsiniz.
İşte bol köpüklü susurluk ayranı tarifi..
Bol köpüklü susurluk ayranı için gereken malzemeler
- 4 yemk kaşığı yoğurt (süzme yoğurt kullanılabilir)
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı ılık süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
Bol köpüklü susurluk ayranı nasıl yapılır?
- Yoğurdu el blenderi ile iyice çırpın. İçerisinde hiç parça kalmamasına dikkat edin.
- Daha sonra yavaş yavaş içerisine suyu ve ılık sütü ekleyin.
- İstenilen miktarda tuzu da ekledikten sonra ayran karışımı iyice köpürene dek el blenderi ile çırpmaya devam edin. Homojen bir karışım elde edilecek ve karıştıkça köpükleri üste çıkacaktır.
İşte Susurluk ayranını hazırlamak bu kadar basit. Dilerseniz yaprak nane ile servis edebilirsiniz. Gerçek bir Susurluk ayranı sunumu için bakır bardaklarda ikram etmek en iyisidir. Afiyet olsun...
EN KOLAY LEZZETLER