TARSUS / TUNAHAN SARI (EKL) -Türk mutfağının meşhur et yemeklerinden sac kavurma nasıl yapılır? Bu Kurban Bayramı'nda kavurmayı her zamankinden farklı yapmaya ne dersiniz? İşte meşhur sac kavurma tarifi..
Sac kavurma malzemeleri
- 1 kilo kuşbaşı
- 1 soğan
- 5 domates
- 8 yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- Pul biber, karabiber, kekik, tuz
Sac kavurma yapılışı
Kuşbaşı etleri saca alıp kavurmaya başlayın. Etler piştikten sonra başka bir kaba sıvı yağı koyun. İnce ince kıydığınız soğanı ekleyip kavurun. Sarımsağı ekleyin. İnce ince kıydığınız biberleri ekleyip kavurduktan sonra küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Hepsini soteledikten sonra saca alıp baharatlarını ilave edin. Etlerle beraber biraz daha kavurun. Afiyet olsun!
EN KOLAY LEZZETLER