TARSUS / TUNAHAN SARI (EKL) - Kuzu pirzola şüphesiz et yemeği denince akıllara gelen ilk yemeklerden bir tanesi. Peki fırında kuzu pirzola nasıl yapılır? Kurban Bayramı'nda küçükbaş keseceklere nefis fırında kuzu pirzola tarifi.
Fırında kuzu pirzola malzemeleri
- 750 gram kuzu pirzola
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4-5 tane arpacık soğan
- 10 diş sarımsak
- 1,5 çay bardağı ılık su
- Kekik, pul biber, karabiber, tuz ( Damak zevkinize göre kullanım ölçülerini ayarlayabilirsiniz.Mevsim tercihlerinize göre, patates, domates ve yeşil biber gibi malzemelri kullaanabilirsiniz.)
Kuzu pirzola yapılışı
Derin bir karıştırma kabına aldığınız pirzolaları su hariç bütün malzemelerle bir güzel harmanlayın. Birkaç saat marine ettikten sonra geniş bir fırın tepsisine alın. Ilık su ekleyip üzerini folyo ile kapattıktan sonra önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin. Afiyet olsun!
EN KOLAY LEZZETLER