İSTANBUL / NESRİN SARI (EKL) - Tahinli çörek, başta çay saatleri olmak üzere hemen her öğünde rahatlıkla tüketilebilen yiyecekler olduklarından kullanım alanları da oldukça geniş. Çörek türlerinin en çok tercih edilenlerinden Tahinli çörek nasıl yapılır? Kalori miktarları nedir? sorularını sizler için derledik. İşte tariflerimiz…
135 gramlık bir tahinli çörek yaklaşık 563 (Kcal) kaloridir.
Tahinli çörek malzemeleri
- 2 yumurta
- 3 kaşık şeker
- 1 tutam tuz
- 1 paket kuru maya
- 50 gram tereyağı
- Yarım bardak su
- Yarım bardak süt
- 3,5 bardak un
İçi için
- 1 bardak tahin
- 1 bardak çekilmiş ceviz
- 10 kaşık şeker
Üzerine
- 1 yumurta sarısı
Tahinli çörek hazırlanışı
- Bir tencereye süt, su ve tereyağını alıp yağ eriyene kadar ısıtın.
- Maya, şeker, tuz ve yumurtaların olduğu kaba ısıttığınız sütlü karışımı ilave edin.
- Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Unladığınız bir kaba hamuru alıp üzerini nemli bezle örtün.
- 1 saat kadar mayalandırdıktan sonra hamurdan elma büyüklüğünde bezeler alarak un da serperek merdaneyle oval bir şekilde açın.
- Açtığınız hamura fırçayla tahin sürün, ceviz ve şeker serpin. Uzunlamasına rulo şeklinde sarın.
- Yine uzunlamasına bir bıçakla kestikten sonra sarmal şekilde dolayın.
- İstediğiniz gibi şekillendirin.
- Bütün hamur için aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsiye çörekleri dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun
EN KOLAY LEZZETLER