İSTANBUL / NESRİN SARI (EKL) - Sağlık açısından birçok faydası bulunan karaduttan aynı zamanda, dut reçeli tarifi de hazırlayabilirsiniz. Üstelik şekersiz karadut reçeli tarifini hazırlayarak hem lezzetini arttırmış, hem de sağlığınıza zarar vermemiş olursunuz.
Dut reçeli tarifini merak ediyorsanı ve şekersiz karadut reçeli tarifi arayışına girdiyseniz, işte şekersiz dut reçeli tarifimiz.
Malzemeler
- 500 gram sapları ayıklanmış karadut
- 250 gram bal isteğe göre
- 3-4 damla limon suyu
Karadut ve dut reçeli nasıl yapılır?
- Dutların yarısı orta boy bir tencereye konur.
- Üzerine bal eklenerek kalan dutlar eklenir. Üzerine bal eklenerek bir gün beklemeye bırakılır.
- Ertesi tencere kısık ateşe yerleştirilip 10 dakika hiç karıştırılmadan pişirilir. Üzerinde köpük oluşur ise dikkatlice kaldırılır.
- En son limon suyu sıkılır ve ateşten alınır.
- Oda sıcaklığında 2-3 saat bekledikten sonra saklama kabına alınabilir.
Not: Reçelin pişerken karıştırılmamasının sebebi tanelerin diriliğini kaybettirmemektir. İstenirse hafifçe tencere sallanarak karıştırılabilir.
Karadut reçelinin faydaları
Karadut reçelinin sağlık açısından da birçok faydası bulunuyor.
Ancak karadut reçelinin faydalarından en iyi şekilde yararlanabilmek için şekersiz tüketilmesi gerektiğini unutmayın.
Karadut reçelini şekersiz tüketemiyorsanız içerisinde bal ekleyerek pişirebilirsiniz.
İşte karadut reçeli faydaları
- A, C ve K vitaminleri başta olmak üzere, demir, kalsiyum, fosfor gibi mineraller içeren dutun faydalarından bazıları:
- Yüksek oranda demir içerir. Demir içeriği sayesinde kırmızı kan hücrelerinin üretimini arttırır. Kanı temizler.
- Gribe, soğuk algınlığı ve öksürüğe iyi gelir.
- A ve C vitaminlerini ihtiva eder. Antioksidan özelliği vardır.
- İçeriğindeki C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Meyveleri birçok hastalığa iyi geldiği gibi romatizmal ağrılara, böbreklerdeki ağrılara, kansızlık, stres, yorgunluk gibi rahatsızlıklara da iyi gelir.
- Uykusuzluğa iyi gelmesi de dutun faydaları arasındadır.
- İdrar söktürücü olarak günlük olarak 10-15 adet civarında meyvesi yenmesi tavsiye edilir.
- Cilde pürüzsüz bir görünüm kazandırır. Cilt lekelerini azaltır, yaşlılığa bağlı lekelerin oluşmasını engeller.Afiyet olsun!...
EN KOLAY LEZZETLER