İSTANBUL / NESRİN SARI (EKL) - Portakallı lokum tarifi kolay hazırlanabilen, ister atıştırmalık isterseniz de özel günlerde ikramlık kendinize ve sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis lezzet. Portakallı lokum tarifini farklı tatlarla zenginleştirebilirsiniz. Acıktınız ve kan şekeriniz mi düştü, kahve keyfinize eşlik edecek bir tatlı mı arıyorsunuz? Hem içine ne koyulduğunu bildiğiniz tatlınız olsun hem de paranız cebinize kalsın. İşte merak ettiğiniz portakallı lokum tarifi…
Portakallı lokum tarifi
Malzemeler
- 1.5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1.5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- Hindistan cevizi (kullanılacak miktarı siz ayarlayabilirsiniz)
Portakallı lokum nasıl yapılır?
- Hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp, pürüzsüz olana kadar bir çırpıcı ile iyice karıştırın.
- Ocağın altını yakın ve çırpıcı yardımı ile karıştırdığınız malzemeleri kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
- Muhallebi kıvamına gelmiş olan tatlınızı kaynadıktan sonra altını kısıp 5-6 dakika daha pişirin ve hemen bir cam tepsiye boşaltın. (Cam kabı önce bir sudan geçirin ki tatlı yapışmasın.)
- Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp en az 2 saat dinlendirin.
- Sonra çıkarın ve dilimleyin.
- Dilediğiniz kadar hindistan cevizine bulayın. Afiyet olsun…
EN KOLAY LEZZETLER