İSTANBUL / NESRİN SARI (EKL) - Mikserleri çalıştırın! Altın günlerinde ve özel davetlerinizde kulaktan kulağa tarifi fısıldanan lezzetiyle bilinir havuçlu, tarçınlı kekin tarifini paylaşıyoruz ki damağınız şenlensin. Özellikle hanımların tercih ettiği kekler hem lezzetlidir hem de pratik bir tarife sahiptir.Çay ve kahveyle keyifle tüketilen bir yiyecektir.Hem kolay hem de popüler olan kek tarifleri için sitemizi diğer kek tariflerini inceleyebilirsiniz.
Havuçlu tarçınlı kek
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 2 tane havuç
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya
Püf Noktası
Her kek tarifinde olduğu gibi ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın ki kekiniz sönmesin. Kekinizin tamamen piştiğini öğrenmek için ise kürdan kullanın. Kürdan kuru çıkarsa keki fırından alın ve soğumaya bırakın.
Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında bekletilmiş 3 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri mikserle çırpın, bu işleme şeker tamamen eriyene kadar devam edin.
- Ardından sırasıyla; 1 su bardağı sütü, 1 su bardağı sıvıyağı ilave edin.
- Karışıma rendelediğiniz havuç, iri dövülmüş ceviz içi ve tarçını ekleyin.
- Bu esnada ayrı bir kapta unu, 1 paket kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın, kek hamurunuza eleyerek ekleyip mikserle çırpın.
- Kekinizin akışkan bir kıvama gelmesi için biraz daha un ilavesinde bulunabilirsiniz.
- Bu aşamada bir parça margarin ile kek kalıbınızın tabanını yağlayın ki kekiniz yapışmasın.
- Kalıba aktardığınız keki, önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
EN KOLAY LEZZETLER