İSTANBUL - NESRİN SARI (EKL) - Yaz sıcaklarında içinizi serinletecek bi tarif. İşte kayısı kompostosu tarifi...Kayısının mevsimiyken hoşaf hazırlayıp hem yazın hem de kışın tüketmek için saklayabilirsiniz.
Kayısı kompostosu malzemeleri
- 500 gram olgun taze kayısı
- 5 bardak su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çubuk tarçın
- 2 adet tane karanfil
Kayısı kompostosu hazırlanışı
- Öncelikle kayısıları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın.
- Su, şeker, çubuk tarçın ve karanfilleri derin bir tencereye alın.
- Şeker eriyip su kaynamaya başlayana kadar pişirin.
- Su kaynamaya başlayınca çubuk tarçını içinden çıkarın.
- Kayısıları suya ekleyin ve tamamen yumuşayana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp en az 2 saat dinlendirin.
- Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun!...
EN KOLAY LEZZETLER