İSTANBUL - NURULLAH SARI (EKL) -Lübnan salatası Türk mutfağına ait bir lezzet değildir. Dünya mutfaklarının salata çeşitleri içerisinde bulunan Lübnan salatası, günümüzde en çok aranan salata tarifidir. Tabbule salatası ve Arap salatası olarak da adlandırılan Lübnan salatası, bu salata çeşitlerinden daha farklıdır. Kendi yemek kültürümüze yakın olan Lübnan salatası, Lübnan mutfağından gelmektedir. Ayrıca bu salata meze olarak tüketilebilir. İşte Lübnan salatası tarifi...
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış barbunya
- 3-4 dal yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- Zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Limon
- Tuz
- Dereotu
Nasıl yapılır?
- Öncelikle salatanın sosunu hazırlayın.
- Bir limonun suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve bir iki dal ince kıyılmış dereotunu karıştırın.
- Domates, salatalık ve yeşil soğanları doğrayın ve bir kaba alın.
- Daha önceden haşlayıp soğutulmuş barbunyaları karışımın içerisine ekleyin.
- Sosu ile beraber karıştırın ve servis tabağına alın. Afiyet olsun...
EN KOLAY LEZZETLER