İSTANBUL - NESRİN SARI (EKL) - Palamut pilaki tarifi, palamut mevsiminin gelmesiyle birlikte çok merak edilmeye başlandı. Palamut pilaki tarifi mevsiminde yetişen sebzelerle yapıldğında oldukça faydalı bir yemektir. Fırında pişen palamut pilaki hem zahmetsiz hem de lezzetlidir. Palamut pilaki tarifini henüz denemeyenler aşağıda vermiş olduğumuz palamut pilaki tarifine göz atabilirler.
Malzemeler
- 2 adet palamut
- 2 adet patates
- 3 adet kırmızı iri soğan
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 2 dal kereviz
- 2 tane defne yaprağı
- 3 diş sarımsak
- 3 adet limon
- 1 adet rendelenmiş domates
Palamut pilaki nasıl yapılır?
- İlk olarak soğanları dilimleyin. Sonrasında tavada yağı kızdırıp soğanları hafif diri kalacak şekilde arkalı önlü pişirin.
- pişirdikten sonra üzerine karabiber ve domates rendesi ekleyin.
- Daha sonra fırın kabının içine sotelemiş olduğunuz sebzeleri ekleyin.
- Soğanların üzerine ince dilimlemiş olduğunuz patatesleri ekleyin.
- Daha sonra patateslerin üzerine karabiber ve tuz ilave edin.
- Patateslerin üzerine balıkları ve defne yapraklarını da ekledikten sonra içerisine yarıya kadar su ilave edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.Afiyet olsun..
Palamudun faydaları
Palamudun sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Mevsiminde tüketilen palamut balığının faydalarını merak ediyorsanız aşağıda vermiş olduğumuz bilgilere göz atabilirsiniz.
- Palamut balığının içerisindeki vitaminler saçlarınızın kuvvetlenmesini sağlar.
- Palamut balığı, fosfor, sülfür ve vanadyum açısından zengindir. Ve balık çeşitlerinin arasında en çok protein ve D vitamini bulunduran balıktır.
- Palamudu sık tüketen kişilerin diş yapısının normalden daha düzgün olduğu görülmüştür.
EN KOLAY LEZZETLER