İSTANBUL - NURULLAH SARI (EKL) - Ezme nasıl yapılır, sorusunu sizin için cevapladık. Lokantada yediğiniz acılı-acısız ezme tarifini evinizde kolayca yapabilirsiniz. Oldukça ekonomik olan ezme tarifi sofralarınıza lezzet katacak. Peki ezme nasıl yapılır? İşte ezme tarifi...
Malzemeler
- 3 adet orta boy domates
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı etli biber
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 kaşık tatlı biber salçası
- 1 kaşık domates salçası
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber, sumak
Nasıl yapılır?
- Domatesleri iyice yıkarın ve kabuklarını soyun, 4 eşit parçaya bölün.
- Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve onları da 4 eşit parçaya bölün.
- Soğan ve sarımsağı doğrayın, robota koyun ve suyu çıkana kadar çekin.
- Sıktığınız sarımsak ve soğanın suyunu sıkın, kenara alın.
- Daha sonra domates, biber ve maydanozu robotta çekin. 2 kez geçirmeniz yeterli olacaktır.
- Sonra bir kaba bu karışımı alın ve üzerine kenara koyduğunuz sarımsak ve soğanı da ilave edin.
- Salçayı, baharatları, zeytinyağını katıp karıştırın.
- Dolapta 1 saat kadar bekletin. Afiyet olsun...
EN KOLAY LEZZETLER