İSTANBUL (EKL) - Tavada yapılan bu börek su böreği gibi oluyor, pişerken de kabarıyor. İsterseniz kıymalı veya patatesli olarak da hazırlayabilirsiniz. Üstelik pişirmesi çok kolay, fırın gerekmiyor.
Tava böreği, yarım saatte hazırlayıp yiyebileceğiniz çıtır çıtır ve lezzetli bir tarif.
Tava böreği malzemeleri:
- 3 yufka
- 250 gram beyaz peynir
- 2 yumurta
- 2 bardak süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 kaşık tereyağı
Tava böreği yapılışı:
Yumurta, süt ve sıvıyağı bir kasede çırpın. Tereyağıyla tavayı yağlayın. İlk yufkayı buruşturarak tavaya yayın, kenarlardan dışarı sarksın. Hazırladığınız harcın üçte birini yufkanın üzerine dökün. 2. yufkayı ortadan bölüp buruşturarak tavaya yayın. Kalan harcın yarısını da yufkanın üzerine dökün. Peyniri eşit şekilde serpiştirdikten sonra 3. yufkayı buruşturarak serin. Kalan harcı döküp kenarlardan sarkan yufkaları da üzerine kapatın. 1 kaşık tereyağını küçük parçalara ayırıp üzerine paylaştırdıktan sonra arkalı önlü pişirin. Afiyet Olsun!
EN KOLAY LEZZETLER