İSTANBUL-NESRİN SARI (EKL) - Tatlı krizlerinin önüne geçmek için siz de ıslak sünger pasta yapabilirsiniz. Buzdolabınızı açtığınızda sizi lezzetli bir tatlı karşılaşın ya da misafirlerinize kolayca hazırlanacak bir tatlı yapmak istiyorsanız size kurtarıcı bir tarif: Islak sünger pasta!
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 2,5 çay bardağı toz şeker
- 2,5 çay bardağı un
- yarım çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket hazır çikolata sosu
- 1 paket kremşanti ve kremşanti için 1 su bardağı soğuk süt
- 6 çay bardağı süt (kek piştikten sonra kekin üzeri için)
Çikolata sosu için malzemeler:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 200 gram kakao
Hazırlanışı:
- İlk olarak keki pişirin.
- Bu arada yumurta ve şekeri mikser ile çırpın.
- Karışıma, kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Bu karışıma sütü de ekleyierek tekrar çırpın.
- Borcama karışımı döküp önceden ısıttığınız (180 derece) fırında kekinizi pişirin.
- Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
- Kek soğuduktan sonra üstüne dökmek için ayırdığınız 6 çay bardağı sütü dökün.
- Biraz bekledikten sonra 1 paket kremşanti ile kremşanti için ayırdığınız 1 su bardağı soğuk sütü karıştırın
- Soğumuş kek kalıbının üstüne güzelce yayın.
- Buzdolabında en az 3 saat bekletin.
Sosun hazılanışı:
- Süt ile şekeri kaynatın.
- Aynı zamanda bir kapta nişasta ile kakaoyu az su ile eritin.
- Kaynattığınız sütün içinde ilave edip karıştırın.
- Sütün altını kapatıp elinizde küçük küçük kırdığınız çikolata parçalarını ilave edin.
- Tüm malzemeyi karıştırarak erimesini sağlayın.
- Çikolata sosunu da soğuttuktan sonra isterseniz kremşantinin üstüne bütün olarak, isterseniz servis yapmak için kestiğiniz parçaların üzerine yayın. Afiyet olsun!...
EN KOLAY LEZZETLER