İSTANBUL / NESRİN SARI (EKL)- Yemeği kadar salataları da lezzetli olan bezelye, kolay yapılışı sayesinde masalarınızda çok sık yer alan sebzeler arasında. Yoğurtla da birleşince tadına doyum olmuyor. Yemeğin yanında salatasız yapamam diyenlerdensiniz, hem doyurucu hem de lezzetli bir aperatif arıyorsanız, bu salata tam size göre. İşte yoğurtlu bezelye salatası tarifi..
Yoğurtlu bezelye salatası malzemeleri:
- 2 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye
- Yarım çay bardağı haşanmış ince bulgur
- 3/4 su bardağı yoğurt
- 1 adet kırmızı biber,
- Bir tutam kıyılmış taze nane
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Yoğurtlu bezelye salatası hazırlanışı:
- Derin bir kasede bezelye ve bulguru karıştırın.
- Biberi minik minik doğrayıp ekleyin.
- İçine yoğurt, ezilmiş sarımsak, kıyılmış nane ve tuzu ekleyip ezmeden karıştırın,
- Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Tekrar karıştırıp servis tabağına alın.
Not: Dilerseniz konserve mısır, kornişon turşu, haşanmış havuç patates de ekleyebilir salatanızı zenginleştirebilirsiniz. damak zevkinize nane yapraklarıyla süsleyip, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
EN KOLAY LEZZETLER