İSTANBUL-ZEYNEP COŞKUN(EKL) - İrmik helvası hem pratik hem de aşırı lezzetli bir tatlı olmakla birlikte tatlı krizlerinde akla ilk gelen tatlıdır. Son zamanlarda dondurma ile servis edilerek lezzetine lezzet katılan irmik helvası, sevdiklerinizi bir araya toplamak ve evinizden mis gibi kokular yükseltmek için iyi bir bahane olabilir. İşte sütlü irmik helvası malzemeleri ve ayrıntılı tarifi… Eğer siz de irmik helvası yapmak istiyorsanız hazırladığımız tarife mutlaka göz atın.
Malzemeler:
- 1.5 su bardağı irmik
- 100 gram tereyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 avuç dolmalık fıstık
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
İrmik, yağ ve fıstığı kısık ateşte 40-50 dakika kavurun. Renklerinin değişmesi çok önemli. Ayrı bir kapta 1 su bardağı şekeri, vanilyayı, soğuk sütü ve suyu karıştırın. İrmiği kavurduktan sonra bu karışımı üzerine dökün. Kaynayıncaya kadar karıştırın. Fokurdamaya başladığında kapağını kapatın ve suyunu çekmesi için biraz öyle kaynatın. Suyunu çekince 2 çorba kaşığı şekeri serpip dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine bir top dondurma koyabilirsiniz. Afiyet olsun!...
EN KOLAY LEZZETLER