MERSİN - ZEHRA KIVANÇ (EKL) - Mersin'de çıkan ve tüm şehirlere yayılan tantuni, vazgeçemediğimiz lezzetler arasında bulunuyor.
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet soğan(piyazlık doğranmış)
- 3 adet domates (küp doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet sandviç ekmeği
Hazırlanışı:
Etli ve tavuk etli olarak yapılan tantuni de, etler küçük küçük kesilir, tercihe göre biber soğan domates ve baharatlar eklenir. Daha da lezzetli olsun diye bir de ekmeğin ya da lavaşın iç yüzü saca yatırılır ve yağı ekmeğe geçer. Peki, evde tavuklu tantuni nasıl yapılır? Sizin için tavuklu tantuni tarifi paylaştık. İşte tavuklu tantuni için malzemeler...
1. adım: Tavukları haşlayın ve haşlandıktan sonra küçük küçük doğrayın.
2. adım: Tantuniyi yapacağınız tavayı iyice ısıtın.
3. adım: Yağ ile birlikte tüm baharatları tavaya atın ve baharatların kokusu çıktıktan sonra tavukları ekleyin.
4. adım: Tavukların dışı kızarana kadar iyice kavurun.
5. adım: Tavuğu ocaktan almaya yakınken domates ve soğanları tavaya atın ve çevirerek pişirin.
6. adım: Soğan ve domatesler hafif diri kalması için çok pişirmiyoruz.
7. adım: Son olarak maydanozu da ekledikten sonra karıştırın ve ocaktan alın.
Son adım: Sandviç ekmeğini veya lavaşı ısıtın, tavuk tantuniyi yayın ve sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
EN KOLAY LEZZETLER