İSTANBUL-MÜBERRA SARI(EKL) - Kırmızımsı morumsu buğulu renkleriyle tezgahlara düştüğü andan itibaren hepimizi büyülemeye başlayan mürdüm eriklerinin tam zamanı. Ana vatanı Japonya ve Çin olan mürdüm eriğinin efsane renginin yanında bir sürü de faydası var. Zengin bir C vitamini ve antioksidan kaynağı olan mürdüm eriklerinden yapılan mürdüm eriği suyu da enfes oluyor. Sıcak günlerde hem içinizi ferahlatan hem de çok faydalı olan bu doğal meyve suyu, çoluk çocuk tüm ailenin favorisi olacak. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
Mürdüm Eriği Suyu Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 kilogram mürdüm eriği
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 litre su
- 4 diş karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
Mürdüm Eriği Suyu Tarifinin Püf Noktası
Kalan posayı da az bir şeker ilavesi ile tekrar kaynayıp, marmelata çevirebilirsiniz.
Mürdüm Eriği Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve bir tencereye alın.
- Üstlerine şekeri ve suyu ekledikten sonra tarçın ve karanfili de koyup, şeker eriyene dek karıştırın.
- Sonrasında da ocağın altını açın ve fazla karıştırmadan 25 dakika kadar kaynatın. Çok karıştırırsanız suyun rengi bulanabilir.
- Kaynama süresinin sonunda bir süzgeçle erikleri, karanfilleri ve çubuk tarçını alın ve kalan erik suyunu soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra taze nane yaprakları ile servis edin. Afiyet olsun.
EN KOLAY LEZZETLER