İSTANBUL-TURGUT ERDİNÇ(EKL) -Sarımsak ve kekiğin yoğun aromatik tadıyla zenginleşen, gönüllere taht kuracak bir mantar tarifini sizinle paylaşıyoruz. Üstelik yapımı da oldukça pratik. İşte mantarın tadına lezzet katacak sarımsak soslu kavrulmuş mantar tarifi..
Malzemeler:
- 450 gram temizlenmiş mantar
- 1 çorba kaşığı yağ
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 3 diş doğranmış sarımsak
- 1 çay kaşığı taze kekik
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı karabiber, tuz
Sarımsak Soslu Kavrulmuş Mantar Nasıl Yapılır?
1. adım: Mantarları bir miktar tuz ve karabiber ekleyip bir tavada karıştırın.
2. adım: Mantarları koyulaşması için arada bir sallayarak, yaklaşık 15-20 dakika kadar kavurun.
3. adım: Bu sırada, tereyağını bir tencerede eritin. Daha sonra üzerine sarımsak, kekik ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
4. adım: Mantarların fazla yağını akıtın ve üzerine sarımsaklı tereyağı sosunu boşaltın.
Son adım: Ve işte bu kadar, hemen servise alabilirsiniz.
Afiyet olsun.
EN KOLAY LEZZETLER