İSTANBUL-TURGUT ERDİNÇ(EKL) - Köri soslu tavuk, günümüzde en çok sevilen ve tercih edilen tavuk yemekleri arasında yer almaktadır. Tavukgöğsü, biber, soğan, sarımsak, köri, karabiber gibi malzemelerle hazırlanan köri soslu tavuk tarifini çok seveceksiniz. Ani gelen misafirleriniz için kolaylıkla hazırlayabileceğiniz köri soslu tavuk tarifi çok istenecek. Öğlen ve akşam yemeklerini lezzetli hale getiren köri soslu tavuk tarifinden vazgeçemeyeceksiniz. Peki köri soslu tavuk nasıl yapılır? İşte eşsiz lezzetiyle köri soslu tavuk tarifi…
Kremasız Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
-
500 gr.tavuk
-
1 adet soğan
-
1 diş sarımsak
-
1 adet çarliston biber
-
5 adet mantar
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı fesleğen
-
1 çay kaşığı kekik
Sosu için:
-
1 yemek kaşığı tam buğday unu(ya da glutensiz yulaf unu)
-
1,5 su bardağı süt
-
2 tatlı kaşığı köri
-
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Kremasız Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Soğanı yağ ile kavurun.
-
Sarımsak ekleyin ve pişirmeye devam edin.
-
Küp küp doğranmış tavukları da ekleyin ve pişirin.
-
Son olarak mantar ve biberleri de ufak ufak doğrayın ve ekleyin.
-
Tuz, karabiber, fesleğen ve kekik ekleyip iyice piştikten sonra tavuğu biraz kenarda bekletirken sosu hazırlayın.
-
Yulaf ununu tavada güzelce kavurun ki kokusu çıksın. Unun soğumasını bekleyin.
-
Soğuyan una süt, köri, tuz ve karabiber ekleyin.
-
Bir çırpıcı ile karıştırın ve ocağın altını yakıp kısık ateşte sos kıvam alana kadar pişirin.
-
Pişen sosu tavuklara ekleyin ve biraz daha pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edin.Afiyetler olsun!
EN KOLAY LEZZETLER