İSTANBUL-TURGUT ERDİNÇ(EKL) - Fast food zincirlerinde patates kızartması pek yakışmasıyla tanıştık ilk olarak onunla. Halbuki salata soslarından, et yemeklerinin tavuk yemeklerinin yanına kadar birçok alanda kullanılan bir sostu kendisi. Evet, evet. Hepimizin yemelere doyamadığı ranch sostan bahsediyoruz. Hatta bahsetmekle kalmıyor bu kez onu kendi evimizin mutfağında denemek üzere kollarımızı sıvayalım diyoruz.
Ancak minik bir noktaya parmak basmakta fayda var. İçinde kullanılan mayonez de ev yapımı olduğunda çıkıyor bu sosun tadı ve keyfi. Eğer evinizde kendi ellerinizle hazırladığınız bir mayonez varsa mutlaka onu kullanın. Yoksa da dert etmeyin, güvendiğiniz ve çok sevdiğiniz bir hazır mayonezi de kullanabilirsiniz.
Patatesler, tavuklar hazırsa ranch sos banılmaya geliyor!
Ranch Sos Tarifi İçin Malzemeler:
- 6 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 3-4 dal dereotu
- 3-4 dal maydanoz
- 3-4 adet fesleğen yaprağı
- 1 tatlı kaşığılimon suyu
- 1çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Ranch Sos Tarifinin Püf Noktası
Hazırladığınız ranch sosun içerisinde mümkünse ev yapımı mayonez kullanın. İsteğe bağlı içerisine hardal da ilave edebilirsiniz. Süt ve süt ürünleri bazlı olmasının yanı sıra içerisinde yeşillikler de bulundurduğu için çabuk bozulabilen bir yapıya sahip. Bu yüzden elinizden geldiğince hızlı bir şekilde tüketmeye özen gösterin. 1 kavanoz 6 porsiyon olarak hesaplanmıştır.
Ranch Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fesleğenleri, dereotu ve maydanozları ince ince doğrayın.
- Sarımsakların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
- Minik bir kabın içerisinde mayonez, rendelenmiş sarımsak, yoğurt ve süzme yoğurtu aktarın. Güzelce çırpın.
- Ardından içerisine kıydığınız yeşillikleri, limon suyunu, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
- Minik bir kabın ya da kavanozun içerisine aktararak afiyetle tüketin.
Ranch Sos Tarifinin Servis Önerisi
Fırınlanmış patates, patates kızartması, et ve tavuk yemeklerinin yanında, fırınlanmış ya da haşlanmış sebzelerinin yanında servis edebilirsiniz.
EN KOLAY LEZZETLER