İSTANBUL-NURULLAH SARI (EKL) - Kavun, yaz aylarının en renkli ve sağlıklı meyvelerinden birisidir. İçerisinde barındırdığı zengin vitamin ve mineraller ile pek çok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır.
Ülkemizde üretimi oldukça fazla olan hoş kokulu, sarı veya yeşil renklerde olan kavun, kilo kaybı, cilt ve saç sağlığı, kanser hastalığı, tansiyon gibi bir çok hastalığın tedavisinde yer alır.
Tam bir A ve C vitamin deposu olan kavun, yaz aylarının en çok tüketilen meyvesidir. Peki vitamin deposu olan kavunun sağlığa faydaları nelerdir?
Kavun nerede yetişir ?
Kabakgiller familyasından olan kavunun Anavatanı Asya kıtasıdır.
İlkbaharda gelişmeye başlayan kavun dalları yerde sürünerek küçük sarı çiçekler açar.
Olgunlaşmadan da tüketilebilen kavunun olgunlaşmamış haline kelek adı verilir. Sulu, tatlı ve hoş kokulu bir meyvedir.
Ülkemizde en fazla yetiştirildiği yer; Ankara, Diyarbakır, Balıkesir, Konya, Çanakkale ve Manisa'dır. Kavun sıcak ve ılıman iklimi seven bir meyvedir.
Gelişme sürecinde güneşli kuru bir havaya, nemli toprağa ihtiyaç duyar. Koşullar sağlandığında evde bile kolayca yetiştirilebilen kavun, A, B ve C vitamini açısından oldukça zengindir.
Ayrıca sodyum, potasyum, magnezyum, demir, bakır ve alfe-beta karotenlerini zengin miktarda içermektedir. Pek çok hastalığın tedavisinde kullanılan kavun yaz aylarının favori meyvelerindendir.
Kavunun besin değerleri
Kavun, A, B, ve C vitamini, folik asit, potasyum, sodyum, magnezyum, demir ve bakır açısından zengin bir meyvedir.
Kalorisinin büyük bir kısmı karbonhidrattan gelir ve lif oranı düşüktür. Böylece kan şekerini hızlı yükseltir.
100 gram kavunda yaklaşık 28 kcal kalori bulunmaktadır.
100 gram kavun içerisinde bulunan besin değerleri aşağıdaki şekildedir;
Kavunun faydaları nelerdir?
- Kavun, içerisinde bulundurduğu zengin C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Potasyum bakımından da zengin olan kavun Kalp ve Damar sağlığını korur. Kalp krizi riskini azaltır.
- Beta-karoteni ve C vitamini sayesinde kanser hücreleri ile savaşır. Kanser oluşumunu ve büyümesini önler.
- Kavun, içerisinde bulunan C vitamini sayesinde astım hastalığına iyi gelir.
- Yüksek tansiyonun düşmesinde etkilidir.
- Beyine giden oksijen tüketimini arttırır.
- Kapte oluşan ritim bozukluklarını engeller.
- Kavun stres ile mücadele etmeye yardımcı olur.
- Beta-karoten ve A vitamini açısından zengin oluşu göz sağlığını ve görme yetisini korur.
- Kavun diyabetik nefropati önler.
- A vitamini eksikliğini gidererek Akciğer sağlığını korur.
- Adet dönemini düzene sokar.
- İçerisinde bulunan lif sayesinde tok tutucu özelliği vardır. Bu da zayıflamayı kolaylaştırır.
- Kavun nikotin eksikliğini giderir ve sigarayı bırakmaya yardımcı olur.
- İçerisinde bulunan folat üreme kapasitesini arttırır.
- Bağırsak sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Hazımsızlığı giderir.
- Ateş düşürür.
- Saç dökülmesini engeller, saçların daha gür ve sağlıklı uzamasını sağlar.
- Egzama sedef gibi cilt hastalıklarını tedavi eder.
- Kavun, diş ağrılarını giderir.
- İdrar söktürücü özelliği vardır.
- Cildin sağlıklı ve parlak bir görünüm elde etmesini sağlar.
- Günlük alınması gereken C vitaminin büyük bir kısmını karşılar.
EN KOLAY LEZZETLER