İSTANBUL-NESRİN SARI(EKL) - Haydi bu tarife bir şans verelim. Sebze sevdirecek soslu pırasa, pırasa yemenin en keyifli hallerinden. Tam bir kış tarifine davetlisiniz.
Soslu Pırasa Tarifi İçin Malzemeler:
- 9-10 dal pırasa
- 2 adet havuç
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Soslu Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pırasaları iki parmak kalınlığında havuçları bir parmak kalınlığında doğrayalım. Önce pırasayı daha sonra havucu tereyağında kavuralım. Yumuşayana kadar kavurmayı ihmal etmeyelim.
- Unu ekleyip kavurmaya devam edelim. Portakal suyu ve sütü ekleyip kıvam almasını sağlayalım.
- Kesilmesinden korkmayın, süt miktarı az olduğundan çabuk toparlanıyor. Tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatalım.
- Uygun bir kaseye yayıp üzerine portakal dilimleriyle servis edelim.
EN KOLAY LEZZETLER