İSTANBUL / NESRİN SARI (EKL) -Biber tüketmeyi sevmeyen kişiler için de oldukça güzel bir çözüm olan köz biberi tarifi, yapılışı konusunda da oldukça kolay. Üzerinden çıkan buharın aromatik kokusuyla bir an önce tadına bakmak isteyeceğiniz köz biberi çorbası tarifi, közlenmiş biberin faydaları nelerdir sizler için yazımızda paylaşıyoruz…
Malzemeler
- 6 adet kırmızı dolma biber
- 1 adet patates
- 1 küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 bardak su (su bardağı)
- 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı – 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber. (dilerseniz değişik baharatlar ekleyebilirsiniz.)
Üzeri için
- Kaşar peynir
- Maydanoz
Çorbanın yapılışı?
- 1 küçük soğanı ve sarımsakları zeytinyağı ile soteleyin.
- Sirke ilave edin.
- 1 küçük patates, 6 adet közlenmiş biberin üzerine 3 su bardağı kadar su ilave edin. (Tavuk veya et suyu da olabilir.)
- Patatesler haşlanınca el mikseri ile püre haline getirin.
- Kâsenin dibine kıtır ekmek, üzerine rende kaşar ve maydanoz ilave edebilirsiniz.
Çorbanız servise hazır, afiyet olsun!…
EN KOLAY LEZZETLER