İSTANBUL / NESRİN SARI (EKL) - Haşlanmış mısır, aslında pilavdan salataya birçok yemek çeşidinde kullanılan lezetlerdendir. Genelde bir sokak lezzeti olarak görülen haşlanmış mısır aslında evde de yapılabilir. Evde mısır nasıl haşlanır merak ediyorsanız, işte mısır haşlamanın püf noktaları...
Mısır nasıl seçilir?
Mısır nasıl haşlanır sorusuna geçmeden evvel önce doğru mısırı seçmek gerekiyor. İyi bir mısırı anlamanın en iyi yolu mısır tanelerine elinizle bastırmak. İyi bir mısır her zaman yumuşaktır ve elinizle mısır tanelerine bastırdığınızda parçalanabilir. Bu yüzde mısır alırken mutlaka kontrol edin. Mısırları seçtikten sonra, gelelim en önemli noktaya. Mısır nasıl haşlanır?
Mısır nasıl haşlanır?
Mısır haşlamak için:
1. Seçtiğiniz mısırları yapraklarından ayırın. - Yaprakları atmayın -
2. Mısırları düdüklü tencereye yerleştirin. Boyu uzun olan mısırları ise ikiye bölün.
3. Mısırdan ayırdığınız yaprakları da mısırların arasına yerleştirin.
4. Mısırların üzerinie iki parmak geçecek şekilde su ekleyin
5. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve ocağa alın.
6. En az 1 saat süreyle pişirmeye bırakın.
Afiyet olsun!
Mısırı daha güzel ve lezzetli hale getirmek için işte bilmeniz gereken püf noktaları!...
Öncelikle şunu bilmelisiniz ki mısırı haşlamak zaman ister. En az 1 saat boyunca suda kaynamaya bırakmalısınız. Aksi takdirde mısır taneleri sert kalacağından, yerken zorluk yaşayabilirsiniz. Mısır haşlamanın püf noktalarından bir diğeri ise mısır pişerken suyun içine tuz atmamak. Atılan tuz mısırın pişme süresini uzatacaktır. Eğer mısırı tuzlu seviyorsanız, yerken atmalısınız. Dilerseniz mısırlar kaynerken bir çay kaşığının ucuyla şeker atabilirsiniz. Bu hem mısıra tat verir hem de yumuşatır.
Haşlanmış mısırın faydaları saymakla bitmez!
- Kanserden korur
- Hamilelik için faydaları besinlerdendir
- Kalp sağlığı için önemlidir.
- Alzheimer'ı önleyici etkisi vardır.
- Enerjiyi arttırır.
- Kolesterolü düşürür.
- Kilo vermeye yardımcı olur.
- Diyabet ve hipertansiyonu önler.
- Göz sağlığına iyi gelir.
EN KOLAY LEZZETLER