İSTANBUL / NESRİN SARI (EKL) - Küçük çilek tanelerinin şekerli şurup içinde baş döndürdüğü bir içecek tarifi çilek kompostosu. Meyve şekeri yanı sıra ilave edilen toz şeker miktarı damak tadına göre ayarlanabilir, soğuk soğuk içilir. Ağır ve yağlı yemekler yerine daha çok zeytinyağlı ve sebze yemekleri tercih etmeli, sürekli olarak kahve ve çay tüketmek yerine ev yapımı kompostolardan tüketmenizi öneririz. Her öğün yemeğin yanında da tüketilebilir.Tamamen mevsim meyvelerinden hazırlanan ev yapımı buzlu çayların ve soğuk içeceklerin yerini alacak sağlıklı bir alternatif komposto tariflerindendir.
Malzemeler
- 1 kg. çilek
- 1 tane çubuk tarçın
- 1 tatlı kaşığı karanfil
- Taze nane yaprağı
Serinletici çilek kompostosu nasıl yapılır?
Ayıkladığınız çilekleri tencereye koyunuz. Çileklerin üzerine 1 lt sıcak suyu döküp, orta hararetli ateş üzerinde bir taşım kaynatıp, hemen indiriniz. İçine tarçın, karanfil ve taze nane yapraklarını atıp ağzını kapatıp soğumaya bırakınız. Sonra buzdolabında soğutup serin olarak ikram ediniz.
Afiyet Olsun!
EN KOLAY LEZZETLER