İSTANBUL / NESRİN SARI (EKL) - Her gün ne yemek yapacağım derdi ile uğraşıyorsanız zeytinyağlı biber dolması tarifi sizleri bu dertten kurtaracak bir tarif olacak. Yaz aylarının en favori ürünleri arasında yer alan zeytinyağlı yemeklere bir yenisi olarak ekleyebileceğiniz zeytinyağlı biber dolması tarifi ile özel günlerinizde misafirlerinizi ağırlayabileceksiniz. Zeytinyağlı biber dolması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır sizler için hazırladık, göz atmadan geçmeyin.
Malzemeler
- 15 tane dolmalık biber
- 2 çay bardağı baldo pirinç
- 3 tane kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 3 tane domates
- 3 su bardağı su
Zeytinyağlı biber dolması nasıl yapılır?
- Soğanları rendede diri kalacak bir biçimde kesin.
- Tencerenin altını yakın ve zeytinyağının dörtte üçünü tencereye ekleyin.
- Kestiğin soğanları tencereye koyun ve kavurun. İçine salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
- Pirinçleri yıkayıp karışıma ilave edin ve kavurmaya devam edin. Tuz ekledikten sonra suyu da ekleyin ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Pişince altını kapatıp baharatları ekleyin.
- Biberleri yıkayın, içini açın ve hazırladığınız karışımı biberlere doldurup ağzını domatesler ile kapatın.
- Kalan yağı tencerenin dibine dökün, üzerine dolmaları dizin ve dolmaların yarısına gelecek biçimde su ile doldurun. Tuz serpip, ağzını kapatın ve suyu çekene kadar ara ara kontrol ederek pişirin.
Yanında yoğurt veya limon dilimleriyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
EN KOLAY LEZZETLER