İSTANBUL / NESRİN SARI (EKL) - Hatay usulü kömbe tarifi daha önce yediğiniz tatlılara hiç benzemeyecek! Yöresel bir tat olması nedeniyle çok bilinmeyen bu özel tarifi ilk kez siz deneyerek mutfak becerilerinizi ortaya dökeceksiniz. Görenlerin bir daha yemek isteyeceği bir lezzet olan Hatay usulü kömbe tarifi kolay bir tatlı olduğu için çok tercih edilen tatlardan birisi. Evinizde kısa süre içinde hazırlayabileceğiniz bu lezzeti akşam çaylarınızın yanında ya da özel misafirlerinizi ağırladığınız bir gecenin sonunda sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. İşte çok tercih edilen bir lezzet olan, yöresel Hatay usulü kömbe tarifi…
Malzemeler
- 500 gram margarin
- 8 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- Mezeki sakızı
- Damla sakızlı vanilya
- Kabartma tozu
- Tarçın,karanfil,muskat ve mahlep
Üzeri için
- Susam
İçi için
- Ceviz ya da hurma
Hatay usulü kömbe tarifi nasıl yapılır?
- Öncelikle şekeri bir kap suyun içinde iyice karıştırarak eritin.
- Un ile birlikte toz malzemelerin hepsini karıştırın, katı margarini de ekleyerek hepsini yoğurun.
- Karışıma azar azar şekerli sudan ekleyin ve kulak memesi bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini açın, tarçın karışımı ve ceviz ile içini doldurun.
- Hamuru susama batırıp şekillendirin, fırın tepsisine dizin ve 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. İyice piştiğinden emin olduktan sonra fırını kapatıp, sıcak şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
EN KOLAY LEZZETLER